Ο παρακάτω οδηγός θα σε βοηθήσει να επιλέγεις πιο εύκολα το πιάτο που θέλεις να δοκιμάσεις αφού θα σε προϊδεάσει για τον αν θα σου..

Πολλές φορές βλέπουμε σε ετικέτες μοσχαριών ή καταλόγους εστιατορίων να αναγράφεται εάν το μοσχάρι έχει εκτραφεί τρώγοντας γρασίδι ή..

Σίγουρα έχετε δει έστω και μια φορά τη λέξη “tartare” σε κάποιον κατάλογο εστιατορίου. Μπορεί ακόμα και να το έχετε δοκιμάσει...

Είτε αποφάσισες να διαβάσεις αυτό το άρθρο επειδή δεν ξέρεις που μπορείς να βρεις bistecca fiorentina, είτε επειδή κάπου έχεις..

Dry or Wet? Ποιές από τις δύο διαδικασίες ωρίμανσης είναι“καλύτερη”? Ποιά θα μου αρέσει περισσότερο? Τί πρέπει να προσέξω? Ένα..

Meat Anatomy 101.
Καμία σχέση με την Grey, αλλά πλέον μπορείτε να είστε σίγουροι ότι στο πιάτο σας θα καταλήγουν τα πιο ποιοτικά μέρη..

Αναρωτηθήκατε ποτέ, πώς επιλέγει το πιάτο του ένας Meat Lover; Τί σκέφτεται την ώρα που διαβάζει το menu; Η απάντηση δεν είναι μόνο..